Emploi Restauration

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Informations carrière Restauration

Emplois dans la restauration

En France, la restauration est un domaine dynamique qui emploie beaucoup. D'une part grâce à une forte tradition qui permet aux restaurants, aux brasseries et aux cafés d'être particulièrement fréquentés par les Français, d'autre part grâce à la très forte affluence touristique que connait le pays tous les ans.

Les études nécessaires dans la restauration

On trouve dans la restauration un grand nombre d'offres d'emploi ne requérant aucune expérience, en particulier les jobs d'été, souvent occupés par les étudiants : le poste de serveur en est le plus emblématique. Cependant, de multiples métiers nécessitent de grandes compétences et impliquent d'importantes responsabilités, par exemple lorsqu'il s'agit de prendre la direction d'un établissement (pour être directeur de restaurant, 5 à 7 ans d'expérience sont nécessaires).

Les différents métiers de la restauration

Puisque la restauration est un vaste secteur qui nécessite l'emploi de très nombreux intermédiaires, du transport de la marchandise au service, il compte des dizaines de métiers. On peut donc travailler dans la restauration en étant charcutier, chocolatier-confiseur ou encore serveur.

Les particularités de la restauration

La restauration offre de multiples emplois, mais beaucoup sont précaires, du fait de l'afflux touristique en été. Ainsi, nombre d'entre eux sont des CDD. Le principal atout de la restauration est qu'il s'agit d'un secteur économique comportant une très grande variété de métiers, qui recrute donc à tous les niveaux de qualification. Les débutants peuvent ainsi y décrocher un travail plus facilement que dans un autre domaine.

Le profil requis

Pour travailler dans la restauration, il convient d'être dynamique, responsable, patient et agréable. Les qualités nécessaires dépendent bien entendu du poste visé : un serveur doit être poli et chaleureux, tandis qu'un responsable de restaurant ou un chef cuisinier doit surtout savoir diriger.

Les salaires en restauration

Les salaires peuvent varier du simple au triple, avec bien sûr des exceptions. Un serveur gagnera le SMIC tandis qu'un directeur de restaurant pourra espérer une rémunération de 3 500 euros par mois environ.
  • Chef de cuisine : environ 2688 euros bruts par mois.
  • Commis de cuisine : environ 1580 euros bruts par mois.
  • Barman : environ 1930 euros bruts par mois.

VALENCE, Rhône Alpes , 26000
KFC est une enseigne du groupe Yum! Brands (Pizza Hut,Taco Bell) qui possède près de 40 .000 restaurants répartis dans 130 pays dont 19.000 restaurants KFC. Chaine de restauration rapide spécialisée dans le poulet , KFC a pour objectif d'atteindre 300 restaurants en France d'ici 4 ans. 9000 collaborateurs travaillent déjà pour notre enseigne en France et nous recherchons très régulièrement des tal...

EPERNAY, Champagne / Ardenne, 51200
Manpower Conseil Recrutement Marne recherche pour son client, un acteur majeur du Champagne en France et à travers le monde, un Responsable Hospitalité H/F. CDI - Temps plein - Contexte international - secteur vins ou spiritueux Région d'Epernay Rattaché à la Direction Commerciale, vous managez une équipe de 7 personnes composée des collaborateurs des boutiques ainsi que des hôtesses d'accueil/sta...

Labège, Midi Pyrénées , 31670
Rejoindre l'équipe du TOMMY’S DINER, c'est avant tout travailler dans un concept différent. Plongez-vous dans l'ambiance des Fifties. Nous recherchons pour notre restaurant de Labège (31) : DIRECTEUR ADJOINT h/f Vous avez l'esprit d'entreprise, d'équipe, le sens de l'organisation, ces qualités seront les clés de votre réussite et de votre évolution au sein de notre groupe. Vos missions : - Assiste...

Paris, Ile de France, 75002
A propos de l’entreprise : 2009 : L’engouement Outre Atlantique pour les « gourmet food trucks », camions servant de la nourriture à emporter préparée par des chefs, est en constante progression. C’est le moment que choisit Chef Kristin pour quitter sa Californie natale afin de suivre une formation à l’Ecole Supérieure de Cuisine Française Ferrandi à Paris. Son séjour lui permit de remarquer quelq...

Mirande, Midi Pyrénées , 32300
Acteur reconnu du Tourisme social et familial, Vacances Loisirs Activ’ recrute pour un de ses villages de vacances situé dans le Gers (32) un : DIRECTEUR DE VILLAGE DE VACANCES (H/F) En Contrat saisonnier Avril à Septembre 2015 Sous la responsabilité du Directeur Général, vous assurez la gestion opérationnelle et l’entretien du village de vacances. Vos responsabilités : Management : - Gestion du p...

Luxembourg, L- 453
Cuisinier (h/f) - Koch (m/f) L’Alvisse Parc Hôtel* à Luxembourg est un établissement de 320 chambres, 12 salles de séminaires et banquets allant de 2 à 1500 personnes, un restaurant de 160 places et une terrasse de 80 personnes. Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recrutons, pour entrée immédiate, un cuisinier (H/F) qualifié. Profil: • être en possession d'un diplôme de cuisinier ou bé...

PERPIGNAN, Languedoc Roussillon, 66000
KFC est une enseigne du groupe Yum! Brands (Pizza Hut,Taco Bell) qui possède près de 40 .000 restaurants répartis dans 130 pays dont 19.000 restaurants KFC. Chaine de restauration rapide spécialisée dans le poulet , KFC a pour objectif d'atteindre 300 restaurants en France d'ici 4 ans. 9000 collaborateurs travaillent déjà pour notre enseigne en France et nous recherchons très régulièrement des tal...

Multiple
L'armée de Terre est composée de 110 000 militaires, hommes et femmes, servant au sein de régiments, états-majors et organismes d'administration, en France métropolitaine et outre-mer. L'engagement opérationnel est la seule finalité de l'armée de Terre. L'armée de Terre recrute 10 000 militaires par an, pour exercer le métier de soldat, au-travers de plus de 100 emplois déclinés en près de 300 fon...

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